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有限会社時代のミソノスウェーデン鋼製の骨スキ角包丁(片刃)です。鍛造鋼で切れ味が優れていますが、錆びやすい鋼材ですのでメンテナンスが必要です。ご理解ください。
20年ほど前に購入しましたが、数回使用しただけで保管状態にありました(鶏ガラ等の捌きでは使用していません)。軽く研いでありますのでそのままお使いいただけます。
新品かつ長期保管品ですので相応の経年変化があります。ご了承いただける方のみご購入願います。
貴重な縞黒檀(エボニー)を柄に使用しています。現行モデルでは安価で耐久性の高い人工の積層強化木(パッカウッド)の柄になっておりますので、もう手に入らない希少価値の高い包丁です。
アウトドアでの料理にご活用いただきますと、ナイフとはまた違った魅力が感じられるかと思います。
- ブランド: MISONO
- 素材: スウェーデン鋼
- タイプ: ペティナイフ
- 刃渡り: 14cm
- 全長: 26.5cm
- 付属品: 箱、取扱説明書
※18歳未満の方への販売はできません。
カテゴリー:
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